我的人生遊記

以前在台灣，微波爐習慣拿來加熱用；

後來到美國，首次聽說微波爐可以煮魚、煮飯；

最近忽然想開始學作一些中式點心，比如肉包、水煎包等，看了看食譜，發現還是沒有勇氣常識麵糰類等難度高的點心，決定先從比較簡單的燒賣做起！

做過一次後，才發現原來燒賣的作法跟水餃很像，一樣都是調肉餡，再用麵皮包住。其實也是滿簡單的！

我的作法完全依照食譜，豌豆仁是自己加上去點綴的。

食譜來源：楊桃文化食譜 (http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe-search6.asp?PageNo=24&MAINFOOD=%A4%A4%A6%A1%C2I%A4%DF&KIND=%C2I%A4%DF&COUNTRY=%A4%A4%A6%A1%AE%C6%B2z&VEGETARIA=%B8%A7%AD%B9)

明明是看起來極為好看的一套菜，照片卻糊掉了...我的拍照技術真的差的可以...

石鍋拌飯其實是一道很簡單的料理，不需要什麼技巧，但重點是要有石鍋和韓式辣椒醬。糟糕的是，這兩個主角，我家都沒有！

沒石鍋，只好以陶鍋代替。烹煮時，也可以聽得到「嗶嗶啵啵」的聲音；煮完後，鍋邊也的確有些硬硬的飯粒，只是沒有焦焦的顏色。不知道是鍋子的因素還是我煮的不夠久？下次再實驗看看好了。

至於韓式辣椒醬，一來不想多囤積一罐食材；二來我家維尼不吃辣。正當我絞盡腦汁想破頭不知道該用什麼替代時，噹噹～，我忽然想到冰箱裡從台灣帶來的維力炸醬！想想味道應該也很合，二話不說就拿它來代替韓式辣醬啦，效果很不錯呢！我家維尼吃得津津有味，直喊おいしい、おいしい！