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最近忽然想開始學作一些中式點心,比如肉包、水煎包等,看了看食譜,發現還是沒有勇氣常識麵糰類等難度高的點心,決定先從比較簡單的燒賣做起!

做過一次後,才發現原來燒賣的作法跟水餃很像,一樣都是調肉餡,再用麵皮包住。其實也是滿簡單的!

我的作法完全依照食譜,豌豆仁是自己加上去點綴的。

食譜來源:楊桃文化食譜 (http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe-search6.asp?PageNo=24&MAINFOOD=%A4%A4%A6%A1%C2I%A4%DF&KIND=%C2I%A4%DF&COUNTRY=%A4%A4%A6%A1%AE%C6%B2z&VEGETARIA=%B8%A7%AD%B9)

 

至於醬油厚蛋燒,一直以來我都很喜歡,只是都沒做過。剛好維尼想吃,這次就自己動手囉!

家裡只有圓形平底鍋,用起來還不錯,只是感覺自己作的沒有外面賣的好吃、好看,可能是蛋沒打勻,火候又太大了吧。但對於我的第一次,感覺還是挺滿意的^_^。

食譜來源:楊桃文化食譜 (http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe-search6.asp?PageNo=2&MAINFOOD=%B3J&COUNTRY=%A4%E9%A6%A1%AE%C6%B2z)

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我的人生遊記

Yi-Chin 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

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  • Ji
  • 你家维尼太幸福了。。。。我昨天还在想,他到美国读书真是太划算了,学位拿到了,也到处旅游了,最后还娶了这么贤惠漂亮的老婆回家^_^
  • hehe...在結婚那天,他的朋友們就戲謔地說他釣魚技術真的很好,到美國還釣了隻美人魚...

    Yi-Chin 於 2010/04/17 12:38 回覆

  • 秋晗
  • 你这里真是太隐密啦,我看你的相册很多很多次,都没有发现这里的博客!有这么多精彩的日志!太好了!你们婚礼太美太精致了!从订婚宴席到教堂到婚礼宴席,你的每一套礼服都让我赞叹不已,的确是条美人鱼啊!太美了!!最爱的是和服的那一身,你跟Taka站在一起真是完美的一对!
  • 我就隨便寫寫,都是一些流水帳。你的博客才精彩呢!看到Aron的一些童言童語,常常會讓我哈哈大笑;看到你曼妙的身影,也會激勵我維持身材。
    我也很愛我的那套和服,只是臉上雖然無時無刻掛著笑容,整個胸腔部位其實痛到不行。明明已經綁得我呼吸不得了,還硬要塞進扇子等配件...

    Yi-Chin 於 2010/04/19 13:38 回覆

  • wjwang
  • 哇~你的便當菜看起來很不錯呢!
    看你做這些菜,讓我想到一個日本人用中文寫的做菜部落格
    http://www.masa.tw/
    應該很適合你們家這樣台日融合的料理風格~~
  • 這網站真的很不錯呢!省得我去日文網站找食譜還得貼到翻譯網站去翻譯。
    已經加到我的最愛了。謝謝妳唷!

    Yi-Chin 於 2010/04/21 21:07 回覆

  • 秋晗
  • 易锦,看了你的描述还真是没从照片中看出来你的痛苦呢,留下美的记忆就好!日后想起来,一定别有感触!
    你们在仙台看樱花的照片也很棒!你的短发我很喜欢!!而且你们的樱花真的好美啊~华盛顿的樱花相比之下简直太平庸了
  • 是嗎?其實我覺得一目千本櫻還很像華盛頓的櫻花呢,都是整排的櫻花樹依傍著水,或是筆挺、或是垂掛,都很漂亮呢!

    Yi-Chin 於 2010/04/23 22:49 回覆